Cap sur l’Atlantique pour cette émission en compagnie de Nathalie Helal !
Nantes, c’est le pays du muscadet, qui n’est plus le blanc de comptoir un peu raide de nos parents mais un vin aromatique et délicat, enrichi par l’élevage sur lies fines.
Cet élevage, très particulier, est un héritage de la « barrique de noces » traditionnellement gardée par les vignerons pour les grandes occasions.
Sur le chemin, nous nous arrêtons à Cognac.
Si le VS, VSOP et XO sont des termes anglais, l’Histoire y est pour quelque chose : ce sont les Anglais qui les ont mis au point pour qualifier le vieillissement de leurs eaux-de-vie préférées.
Et pour terminer en douceur, une larme de pineau des Charentes…
L’émission est en réécoute sur le site de la station. Suivez le lien !
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