Si vous arrivez ici, c’est probablement parce qu’en matière de vin, vous placez la barre haut.
Peut-être dégustez-vous déjà régulièrement.
Peut-être préparez-vous un examen.
Peut-être enseignez-vous.
Ou peut-être ressentez-vous que le vin mérite mieux que des appréciations superficielles.
Il y a 5 ans, j’ai publié L’Aromabook du Vin. Quelle expérience inoubliable ! Il a circulé entre amateurs, libraires, étudiants et professionnels.
Aujourd’hui, l’ouvrage est épuisé et j’ai décidé de le faire revivre en version augmentée dans Le Vin en Héritage.
Ce n’est pas une simple republication mais une transformation en une expérience immersive dans l’univers du vin. Voici comment.
Chaque semaine, vous recevrez plusieurs notules aromatiques, enrichies de :
- précisions pédagogiques,
- mises en perspective scientifiques,
- éclairages issus de mon expérience d’enseignement,
- exercices pratiques pour ancrer la perception.
Un arôme ne sera plus seulement une définition. Il deviendra une clé de compréhension.
Une progression par cycles
Nous commencerons par les fruités. Puis viendront les floraux, les minéraux, les épicés, les végétaux, les boisés.
Chaque publication sera courte, dense, structurée.
Vous pourrez les lire indépendamment. Mais, ensemble, elles formeront un ensemble cohérent — une cartographie aromatique.
Un mot sur le rythme
Vous aurez deux publications par semaine :
- Le jeudi : un article lié à un point de méthode ou de connaissance. Il sera accessible à tous, abonnés gratuits ou payants.
- Le samedi : un article d’approfondissement de L’Aromabook augmenté, en accès réservé aux abonnés payants.
Le rythme est volontairement régulier pour favoriser un apprentissage constant et progressif.
Un livre vivant
À la fin du cycle, la totalité de L’Aromabook sera disponible sur Substack. Vous pourrez aussi commenter, réagir et poser vos questions. Nous pourrons confronter des expériences et approfondir des questions. Ce n’est plus un livre, mais un terrain d’exploration qui s’ouvre.
Rejoignez-moi pour cette aventure.
À bientôt !