Parcours entre deux régions mythiques, la Champagne et la Bourgogne, avec Nathalie Helal dans son émission L’étape gourmande sur France Bleu !
Entre deux sacres royaux, Reims a établi une spécialité de vins effervescents mondialement connus. Mais comment en est-on arrivé là ?
C’est à cette question qu’est consacrée la première partie de l’émission, où vous pouvez découvrir qui est messire Petars…
En Bourgogne, si le crémant a des points communs avec le champagne, cela ne dissimule pas l’extraordinaire diversité des vins.
Les hospices de Beaune ont contribué à leur réputation, surtout depuis que la vente annuelle du troisième dimanche de novembre a pris ses marques.
L’émission est à réécouter sur le site de France Bleu: